Regolamento Europeo 1169/2011
… la tabella nutrizionale, può essere calcolata, - da professionisti esperti -, riferendosi a fonti bibliografiche autorevoli e non esclusivamente da una valutazione analitica di laboratorio.
Chi siamo ? Noi siamo i PROFESSIONISTI ESPERTI che richiama la norma !!
abbiamo diverse figure professionali tra cui un Nutrizionista, con esperienza ventennale, esperto in NUTRIZIONE CLINICA, TERAPIA DIETETICA, ALIMENTAZIONE COLLETTIVA ed INDIVIDUALE, DOCENTE di SCIENZA dell’ALIMENTAZIONE, con diverse PUBBLICAZIONI all’attivo. Il nostro organico aziendale comprende anche un esperto Informatico Internazionale, con elevate capacità tecniche, in grado di rispondere a tutte le esigenze concomitanti.
La nostra idea è stata quella di anticipare la norma ed agevolare i ristoratori all’adeguamento comunitario.
Ma non con le solite consulenze costose e impraticabili, bensì creando un SISTEMA capace di rispondere immediatamente a tutte le esigenze richieste e di fornire maggiori informazioni ad un consumatore fattosi via via più attento e più consapevole.
Facciamo riferimento a fonti bibliografiche auterovoli, quali diverse Banche Dati Alimentari Internazionali (INRAN, BDA, USDA, CIQUAL, NUTTAB, etc.).