FAQ - Domande Frequenti

Tutti i preparatori alimentari.
Gli alimenti confezionati hanno l'obbligo della dichiarazione nutrizionale, degli allergeni e di tutti gli altri adempimenti della norma.
Le collettività – che includono bar, pasticcerie e gelaterie, ristoranti, trattorie e tavole calde, pizzerie, take-away, mense (ospedaliere, scolastiche, aziendali) e catering - sono OBBLIGATI a dichiarare almeno la lista ingredienti e gli allergeni.

Da 3.000 € a 24.000 € se non mi adeguo alla norma o mancano informazioni obbligatorie (Denominazione, ingredienti, %, Paese d'origine, dichiarazione nutrizionale, ecc...)
Da 5.000 € a 40.000 € se non dichiaro gli allergeni
Da 1.000 € a 8.000 € per scarsa leggibilità delle informazioni
Da 500 € a 4.000 € se le informazioni sono inesatte

Si, diamo la possibilità a tutti di provare i servizi Letichetta prima dell'acquisto. Basta registrarsi e selezionare "Prova Gratuita". Registrati adesso!

Se l'ingrediente scelto non è presente in banca dati, il software Letichetta lo segnala ed invia automaticamente la richiesta, ed in breve tempo provvederemo ad inserirlo e processarlo con i nostri requisiti di qualità, allo stesso tempo sarete avvertiti a mezzo e.mail dell’avvenuto inserimento, in modo che possiate continuare il vostro lavoro.

Certo, abbiamo investito al meglio anche sulla sicurezza. E' nostra prerogativa Garantirvi la riservatezza dei dati. Le ricette non verranno MAI utilizzate, copiate anche solo in parte per utilizzi diversi da quelli da contratto, anche a contratto scaduto.

Si. Può inserire informazioni addizionali come le condizioni di conservazione, la data di scadenza, il paese d’origine, il numero di lotto, la ragione sociale e tutti gli altri dati che ritiene necessari.
L'etichetta fornita è generata con un numero identificativo univoco per garantire l'integrità delle informazioni contenute.

Si. Le etichette sono fornite in formato RTF, quindi facilmente fruibili da tutti i software e stampanti.

Avere un abbonamento offre tantissimi vantaggi tra cui il Libro Ingredienti, un esteso numero di ricette ed un servizio continuamente aggiornato che risponde a tutte le esigenze professionali.
L’abbonamento include le 10 valutazioni esclusive “Salute e Benessere” (gravidanza, ipertensione, ecc) e le 14 valutazioni di “Etiche Alimentari” (vegan, crudismo, etc).

Si. Offriamo pacchetti personalizzati per tutte le esigenze, partendo anche da solo 2 ricette.

I servizi Letichetta sono stati pensati e realizzati per venire incontro a tutti, dal piccolo al grande produttore, ti permette di iniziare con un pacchetto di 2 ricette, 10, 20, 70, 100 o con pacchetti personalizzabili sia nel numero di ricette, nel tipo di servizio ed anche nella loro durata. Abbiamo sempre l'offerta giusta. Sconti negli abbonamenti di Mantenimento dei servizi.

Le etichette nutrizionali de Letichetta includono i valori nutrizionali della vostra ricetta, gli ingredienti, le dichiarazioni di eventuali allergeni, vitamine, sali minerali, in accordo col Regolamento UE 1169/2011 sulle informazioni degli alimenti per i consumatori.

I principali database ufficiali de Letichetta includono USDA, INRAN, CREA, BDA, CIQUAL, NUTTAB ed altre risorse esclusive.

Letichetta è un Software Cloud sempre pronto e non necessita di alcuna installazione.
Vi si può accedere da qualsiasi computer Windows, Android, Mac o qualsiasi altro dispositivo che abbia una connessione a internet.

Sì. Letichetta è un software cloud utilizzabile da qualunque dispositivo connesso ad internet (computer portatile, iPad o tablet Android), capace di mantenere SEMPRE la fruibilità e caratteristiche digitali di qualità.

Si. Spesso alcune ricette sono ingredienti di altre, pertanto il nostro software Letichetta dà la possibilità di farle diventare "ingredienti personalizzati", utilizzabili in altre preparazioni.
Ad esempio la vostra salsa di pomodoro (pomodoro, cipolla, aglio, olio e sale) potrà essere un condimento per la pasta o la base della parmigiana.

Si. All'interno della vostra area riservata, nella sezione "I tuoi ingredienti", potrete inserire sia ingredienti acquistati e provvisti di scheda tecnica, sia vostre preparazioni fornite di valutazione nutrizionale ed allergica. Gli stessi verranno convalidati dai nostri esperti anche per tutte le altre valutazioni esclusive de letichetta (etiche, allergiche e cliniche)

Si. Nella vostra area riservata potrete visionare le istruzioni d'uso

Diamo la possibilità - su richiesta - di evidenziare gli ingredienti di una ricetta non adatti ad una determinata valutazione (allergica, etica, etc.), segnalando validi ingredienti alternativi che mantengono inalterate le principali caratteristiche della ricetta. Il servizio è gestito da personale altamente specializzato.

Certo, diamo la possibilità di personalizzare i propri menu con il nome dell'esercizio, il tipo di esercizio (es. Gambero Rosso), ed il nome del menu (es. Menu di Primavera).

Il BUGIARDINO è la dichiarazione obbligatoria conforme al Regolamento UE N. 1169/2011 arricchita di informazioni e valutazioni espresse in modo sintetico e simbolico per impreziosire il vostro prodotto confezionato.
Il suo aspetto, ripiegato a fisarmonica, ricorda, infatti, le note informative dei prodotti della salute e le informazioni si arricchiscono anche di un rimando online grazie alla presenza di link dedicati. Vista la complessità del servizio offerto anche in forma cartacea gli interessati dovranno contattare Letichetta.