SERVIZI EXTRA

 

Elaboriamo le ricette, adattandole e personalizzandole affinché risultino idonee alle Intolleranze, Allergie, Etiche e/o Patologie da voi richieste.

 

es. la ricetta del babà tradizionale, adattabile all'intolleranza al Glutine (celiachia)

 

Questo servizio permette di mantenere l'originalità della vostra preparazione, evitando l'utilizzo di mix e semipreparati industriali, che farebbero perdere l'artigianalità e la personalità.

 

Evidenzieremo l'ingrediente/i non adatti, segnalando i possibili sostitutivi, in modo da non perdere le caratteristiche della preparazione alimentare.

 

es. sostituire il Lievito Madre o pasta acida con Lievito di Birra secco.

 

Noi non vendiamo ricette, ma suggeriamo come adattarle, evidenziando quali ingredienti sono da sostituire.

 

Una nuova interpretazione della vostra ricetta.